加盟问答行业新闻
当前位置:首页 > 新闻资讯 > 行业新闻

想把餐饮经营好,必知的心理营销战术

时间:2019-04-16 17:49:14点击:0

现如今消费市场竞争压力大,要想留住客户,要做到知己知彼方能百战不殆。但对于餐饮老板来说,就算每次出新菜或者营销活动心里都是没底的。为啥呢?因为顾客一直在变,也不知道他们买不买账。所以要通过创新的营销模式,而这个营销过程中的关键点就是用户,作为卖方的你,就应该了解消费者心里面在想些什么,要与用户心理相关的,那么就会影响到他们的购买决策,去吸引顾客主动消费,今天小编就来给大家介绍一下常见的消费营销攻略。

  

微信截图_20190416174418.png

  面子心理

  国人有句俗语:

“给别人面子就是给自己面子”所以很多人选择请人吃饭要的就是面子,比如服务员的态度,餐厅的环境,菜的档次等。

 首先分析一下消费者形态,才能做到准确应对。根据日常销售的一些观察,顾客购买一款产品会有以下几种角色的出现:

   影响者:就是经常发难、经常抱怨的人,尽量把影响者的影响降到最低,企业主动去影响他。

   使用者:会针对各种疑虑、不懂的细项,提出问题的人。

   追随者:就是看到别人买过之后,自己才会买会用,而且还会说很好的人。人们对面子尤为重视,面子功夫做到了商品也就卖出一半了。

 作为餐厅的服务人员,在服务的同时可以仔细观察用餐的客人,对于一个好面子的人来讲,给他推荐的菜品可以适当的推荐新奇、价格偏高的餐品。

  

鱼来鱼旺3.jpg

  从众心理:

中国人喜欢热闹,在网上的气氛怎么烘托,就是以数字说明,这样才能到达从众的目的。比如某某商城为什么每家店都要做爆款,就是要引起顾客的从众心理。当你路过一个餐厅,看到好多人在排队时, 反应大部分是这家餐厅的饭好吃,就算不好吃,这么多人都吃,也不会害怕,反正上当的人也不是我一个。

  

  分享心理

当我们看到普通人都吃到的美味,分享到朋友圈时,就起到了宣传作用,这就是口碑宣传。所以现代人养成用餐前先拍照的习惯。当你觉得他都在吃,而且很好的样子,所以也很想去吃。


------分隔线----------------------------
电话:400-800-7786 0769-22880057
邮箱:JMZGD014@126.COM
网址: http://www.jiumenzhai.com
门店地址:东莞市南城车站对面荣鑫商业城2F-4二楼
| 首页 | 旗下项目 |客户案例 |新闻资讯 |如何加盟 |加盟优势 |关于九门寨 |联系方式 |
粤ICP备14095217号-3 东莞市九门寨实业投资有限公司 版权所有 创业有风险,投资须谨慎
×