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九门寨餐饮集团教你开餐厅如何选址

时间:2017-08-26 09:54:54点击:0

餐饮行业的选址和其他行业大不相同,餐饮行业选址选对了,基本就成功一大半了。回想我们自己又不是富有的人,无法选址在一些人流比较大的大型商场等等的地方,那我们该如何在低成本的情况下选址呢?今天小九就来和大家讲解选址方面的几个点。

街道成品图.jpg

第一要确定好竞争或跟随的对象。在进入一个商圈之前,要先调查清楚,在这个商圈中有多少的竞争者,然后从中选择一个可以让你产生优势的。可以在竞争者的附近进行扩散运营,不能过于接近,也不能离得太远。另外最终还是要确定该地址选下来之后是否能带来客流与真正的盈利。

第二可以选择在和自身行业产生互补作用的商家附近。在某些行业与行业之间是会产生互补作用的,可以让消费者在短时间内,享受到“一条龙服务”。比如我们开餐厅的,车站、体育馆、学校、办公楼附近等地区基本都会对餐厅有一定的需求,基本上这些地方都能和我们餐饮行业产生互补。形成一条相对的产业链,达到共赢的效果。

第三自己去扫街。就是自己亲自出去在大街上找合适的店铺,在这个过程中我们需要做好一个规划,当找到几个合适的店铺,就要记下他们的特点和各种能做对比的内容,对比评估之后再决定签约哪个。如要这个店铺确确实实落在我们的手上,还要做好和该店铺其他对手做竞争了,有别的竞争者就会有压力,但如果我们做好充分的准备,就无惧于与竞争对手竞争铺位了。好的店铺错过了,再去寻找下一个就又是一道轮回了。

第四找房产中介。房地产中介一般手头上都会有大量的店铺资源和关系网,但要谨慎辨别,防止被骗。一个好的中介是会给你找到合适的店铺的,只要你把要求都告诉他听。

第五发布广告。确定媒介,通过媒介发布寻找铺位的信息。除了地理位置需要注意,还有性价比。不要冲动决定,评估过之后再决定和哪位签约。

第六利用加盟店的资源。这一点应该是所有建议中最简单快捷,不用自己怎么操心的一点了。因为是加盟店的原因,选址基本有专业的人员为你做这个工作,选址人员选定几个店铺后会和您商量意见,若完全没问题就是等开店的了。而加盟店的好处在于大部分事情不用自己怎么操心,基本都有专业人员协助自己开办,只需安心等待开业和往后的运营即可。

门店带水印05.jpg

第七开发自己的关系网。也就是通过自己的亲朋好友、旧熟新识来获取店铺的资源。这个通常都是通过各种关系网或者经朋友介绍之类的渠道获取店铺信息的来源。获取信息可能有限,但相对来讲会比较靠谱。

第八通过搜索引擎获取相关信息。在如今这个互联网如此发达的时代,许多信息都能通过搜索引擎查询得知。而这种方法是免费且不需要出去走走迭迭,只是相对来讲获取到的免费信息的真实程度没有很好的保障。当然通过在搜索引擎中的探索应该也能获取到一些真正有价值的店铺资源。

说完以上八点,不知道大家有没有学到开餐厅如何选址呢?小九来总结一下。选址的方式很多,只是各自的渠道不一,最终能否找到一个合适的能让自己的餐饮店成功一半的地址,这还是要靠自己的慎重考虑。当考虑对比过所有符合心水的店铺后,才会得出唯一一个最合适自己且能带来良好发展的店铺,这种时候就要竭力拿下这个店铺了。

当然啦,如果加盟我们九门寨石锅鱼就没这么多烦恼了呢,毕竟我们寨里有专业的选址老师,可以帮我们所有的加盟商选个好地址,让加盟商能持续发展,赚钱下去。

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